灰姑娘葡萄酒引领的车库酒风潮 让-吕克·图内文把自己称为黑脚仔〔Pied Noir，指原先定居在北非的法属阿尔及利亚（Algeria），1962年阿尔及利亚独立后返回欧洲的欧洲公民〕。

百家富城堡葡萄园（图片来源：Chateau Belgrave） 酒庄十分重视葡萄园管理，通过提升葡萄树的种植密度、适宜的树冠管理及剪枝、除芽、疏叶等方式严控果实产量，以获取风味集中、品质极佳的酿酒葡萄。（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。

百家富城堡建筑（图片来源：Chateau Belgrave） 百家富城堡坐落于波雅克（Pauillac）产区南部，毗邻拉图酒庄（Chateau Latour，又名：拉图城堡）和靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）等名庄，风土条件优越。除了适时细致的葡萄园管理，酒庄还聘请了知名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，从多个环节严格把关，助力打造高品质美酒。杜夫家族自接管百家富城堡后，便不断更新完善酿酒技术与设备，酒庄现配备有33个温控的不锈钢罐和6个橡木桶发酵罐，以对不同地块的葡萄进行更为精细的酿造。酒庄故事： 法国国王路易十五（Louis XV）统治时期，百家富城堡是库唐索（Contanceau）家族的一座狩猎行宫，后来，库唐索家族在行宫附近种下葡萄树，酿起了葡萄酒。3. 百家富城堡周围名庄林立，葡萄园风土条件得天独厚。

葡萄园面积约8.3公顷，种植密度约为8,333株/公顷，葡萄藤的平均树龄约为25年。1845年，百家富城堡被波尔多酒商布鲁诺·德维（Bruno Deves）购入，随后，他投入大笔资金扩建酒庄，新建酿酒车间与酒窖，并在狩猎行宫原址上建造了现有住所。于贝·宝德·拉弗雷斯特先生和斯蒂芬妮·宝德-里沃尔女士（图片来源：www.angelus.com） 1996年，金钟酒庄顺利升级为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B），后又于2012年与柏菲酒庄（Chateau Pavie）一起晋升为一级A等酒庄，与大名鼎鼎的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Chateau Ausone）齐名。

初品时精致微妙，随后迷人的风味在味蕾不断延展，复杂且美妙。金钟酒庄的新酒窖（图片来源：www.angelus.com） 酒窖拥有18个倒圆锥形酒桶，利用起重装置和升降机可以实现100%重力自流法运输。采用60%的梅洛和40%的品丽珠混酿而成。3. 金钟酒庄拥有悠久的酿酒历史，它的发展腾飞凝聚了宝德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的心血。

目前，金钟酒庄已传至家族的第八代传人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）手中，她延续了家族的信念，致力于维护酒庄的声誉，确保代表卓越和永恒的金钟在时间的长河里始终闪耀。名家点评： 詹姆斯·萨克林：94-95分 这款酒极其精致活泼，单宁充沛且十分美妙。

近日，金钟酒庄2020年葡萄酒上线，被定义为羽化成蝶的2020年份金钟酒庄红葡萄酒又会给我们带来怎样的惊喜与期待呢？ ABSTRACT： Chateau Angelus, classified as Premier Grand Cru Classe A in Saint-Emilion, has released its 2020 En Primeur recently. 近几年来，金钟酒庄（Chateau Angelus）都会根据每个年份的特性，选择一个关键词来进行定义，如2018年的凤凰（Le Phenix）、2019年的璀璨（Le Flamboyant），最新的2020年则是羽化成蝶（Le Sublime）。1920年，一块名为Angelus（金钟）的3公顷园地被纳入其中。金钟酒庄深谙这一点，始终以提升土壤活力、维持生态平衡为葡萄园管理的重心，致力于充分发挥酒庄葡萄园的风土潜力，使其得到升华，使葡萄更好地适应这片独特风土，使金钟佳酿呈现优雅、平衡、纯净之美。《晚祷》（图片来源：www.angelus.com） 严谨让我们不断追求卓越，我们的酒标成为了梦想与信赖的象征。

成酒散发着浓郁的黑果糖浆和樱桃糖浆的气息，梅洛（Merlot）赋予成酒清爽的果香，并使得口感华丽复杂，品丽珠（Cabernet Franc）则为葡萄酒增添细腻感和香料感，整体结构平衡，极为和谐。得天独厚的地理条件令这里的葡萄能够达到完美的成熟度。前庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生曾说过：在圣埃美隆，在金钟，在我们祖先的这片土地上，葡萄和葡萄酒就像是一种信仰，一种流淌在整个家族血液中的激情……清晨7点，清脆悠扬的钟声准时响起，将仍在沉睡的金钟酒庄唤醒。每日早晨、中午和傍晚，当教堂祷告的钟声响起，葡萄园内劳作的人们便开始祷告、冥思。

新酒窖占地4,400平方米，配备了新的激光分拣线、酿造车间、苹果酸-乳酸发酵室和橡木桶陈酿室，并将增加一条装瓶和包装线，使得葡萄酒的酿造过程更为完善。点击图片即可跳转购买） 酒款亮点： 1. 2020年份金钟酒庄红葡萄酒品质出众，获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）98-99分、《醇鉴》（Decanter）97分和《法国葡萄酒向导杂志》（Bettane et Desseauve）97-98分的高分盛赞。

此外，酒窖屋顶用绿植覆盖，并使用太阳能光伏电池板为酒窖提供部分电力，种种环保措施也使得这座新建筑获得了环保认证。此后，酒庄不断扩大发展，至1985年，雅克的儿子、家族事业的第七代传人于贝·宝德·拉弗雷斯特接手管理酒庄。

两年后，克里斯蒂安的女婿让-贝尔纳·格尼耶（Jean-Bernard Grenie）也加入到酒庄管理者的行列，进一步帮助酒庄提升葡萄酒的品质。2020年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒 （此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。名家点评： 詹姆斯·萨克林：98-99分 这是一款极其精致、平衡且颇具深度的佳酿，其酒体饱满，口感圆润且纯净。人们祷告的瞬间被法国著名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet）以不朽名作LAngelus（中文名为《晚祷》）幻化为永恒。金钟现任掌门人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）如是说：2020将2018年的清新和张力，与2019年的深邃和鲜亮融为一体。制氮设备可在酿造和陈年过程中控制氧气含量，防止氧化，从而为葡萄酒提供保护。

《醇鉴》：97分 该酒散发着柔顺的西洋李子的香气，我喜欢它馥郁的香气和鲜明的果香。其质地丝滑，结构平衡而优雅，丰富的单宁慢慢在味蕾上铺展开来。

摘要： 金钟酒庄位列圣埃美隆一级A等酒庄，是圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄之一。园内的土壤类型主要为石灰岩和黏土，酒庄因地制宜，将梅洛种植在黏土较多的斜坡上，而品丽珠（Cabernet Franc）则种植在分布有砂土和黏土-石灰质土壤的山脚下。

点击图片即可跳转购买） 1. 2020年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒表现出色，获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）94-95分和《法国葡萄酒向导杂志》93-94分的高分好评。5. 2020年份将2018年份的清新和张力，与2019年份的深邃和鲜亮融为一体。

2. 2012年，金钟酒庄荣升为圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A），是圣埃美隆（Saint-Emilion）产区当之无愧的明星酒庄。20世纪初，莫里斯·宝德·拉弗雷斯特（Maurice de Bouard de Laforest）继承家族遗留的马泽拉庄园（Mazerat Estate）并将其扩张。金钟酒庄团队（图片来源：www.angelus.com） 金钟酒庄的历史可追溯至18世纪末，1782年，宝德·拉弗雷斯特家族定居圣埃美隆。金钟酒庄（图片来源：www.angelus.com） 目前，金钟酒庄2020年份正牌酒金钟酒庄红葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）、副牌酒金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒（Carillon dAngelus, Saint-Emilion, France），皆已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。

于贝·宝德·拉弗雷斯特如是说。金钟酒庄的葡萄园（图片来源：www.angelus.com） 好酒需要好风土，而好风土需要有人将其发掘、升华和传承。

酒体中等，具有奶油般令人愉悦的质地，余味悠长而明快。点击下方视频，即可了解更多金钟酒庄2020年份信息： 2020年金钟酒庄红葡萄酒 （此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。

4. 2018年，金钟酒庄开始完全采用有机种植，并于今年（2021年）获得了有机认证。2. 副牌酒小金钟首酿于1987年，酿酒葡萄以梅洛为主，同时辅以品丽珠和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），成酒以其纯净的果香、柔和的单宁以及雅致的余韵俘获无数芳心

金钟酒庄（图片来源：www.angelus.com） 目前，金钟酒庄2020年份正牌酒金钟酒庄红葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）、副牌酒金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒（Carillon dAngelus, Saint-Emilion, France），皆已在红酒世界会员商城和红酒世界（香港）商城上线。名家点评： 詹姆斯·萨克林：98-99分 这是一款极其精致、平衡且颇具深度的佳酿，其酒体饱满，口感圆润且纯净。4. 2018年，金钟酒庄开始完全采用有机种植，并于今年（2021年）获得了有机认证。金钟酒庄深谙这一点，始终以提升土壤活力、维持生态平衡为葡萄园管理的重心，致力于充分发挥酒庄葡萄园的风土潜力，使其得到升华，使葡萄更好地适应这片独特风土，使金钟佳酿呈现优雅、平衡、纯净之美。

每日早晨、中午和傍晚，当教堂祷告的钟声响起，葡萄园内劳作的人们便开始祷告、冥思。金钟现任掌门人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）如是说：2020将2018年的清新和张力，与2019年的深邃和鲜亮融为一体。

得天独厚的地理条件令这里的葡萄能够达到完美的成熟度。与时俱进，创新与环保并重 2019年，金钟酒庄的新酒窖落成，将美学、技术和环保融入设计理念之中。

2020年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒 （此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准。与这一年份的许多酒款一样，这款酒并非是热情奔放的类型，而是展现出一种低调的力量以及华美的风味和质地，赋予酒液深度和微妙的力量。